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Walnussöl

Walnussöl

Erlenbacher Ölmühle

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Walnussöl (100ml) - Erlenbacher Mühle

Produktbeschreibung:

Entdecken Sie das exklusive Walnussöl der Erlenbacher Mühle, hergestellt aus hofeigenen Saaten und kaltgepresst, um die wertvollen Nährstoffe und den intensiven Geschmack zu bewahren. Unser Walnussöl ist ein echtes Premium-Produkt, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht und gleichzeitig zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.

Besonderheiten von kaltgepresstem Walnussöl:

  • Kaltgepresst: Durch die schonende Kaltpressung bleiben alle wichtigen Nährstoffe und der natürliche Geschmack der Walnüsse erhalten. Kaltgepresste Öle sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Antioxidantien (Górnaś et al., 2016).
  • Hofeigene Saaten: Wir verwenden ausschließlich Walnüsse aus eigenem Anbau, um höchste Qualität und Frische zu garantieren.

Gesundheitliche Vorteile von Walnussöl:

  • Reich an Omega-3-Fettsäuren: Walnussöl enthält eine hohe Konzentration an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure, die entzündungshemmende Eigenschaften hat und die Herzgesundheit unterstützt (Riediger et al., 2009).
  • Antioxidantien: Die im Walnussöl enthaltenen Polyphenole und Vitamin E wirken als starke Antioxidantien und schützen die Zellen vor oxidativem Stress (Feldman, 2014).
  • Unterstützt die Gehirnfunktion: Aufgrund seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren kann Walnussöl die kognitive Funktion verbessern und das Gedächtnis stärken (Yehuda et al., 2005).

Verwendungsmöglichkeiten von Walnussöl:

  • In der Küche: Walnussöl eignet sich hervorragend für Salatdressings, Marinaden und zum Verfeinern von warmen und kalten Speisen. Sein nussiges Aroma verleiht Gerichten eine besondere Note.
  • Für die Hautpflege: Walnussöl kann direkt auf die Haut aufgetragen werden, um sie zu pflegen und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Es eignet sich besonders gut für trockene und empfindliche Haut.
  • Für die Haarpflege: Eine kleine Menge Walnussöl kann in die Haarspitzen einmassiert werden, um sie zu nähren und Glanz zu verleihen.

Produktdetails:

  • Inhalt: 100ml
  • Verpackung: Glasflasche, um die Qualität und Frische des Öls zu bewahren
  • Herkunft: Hergestellt aus hofeigenen Saaten der Erlenbacher Mühle

 

Nährwerttabelle für Walnussöl (pro 100ml)
Nährwerte Menge pro 100ml
Energie 831 kcal (3420 kJ)
Fett 92 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 15,8 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67,3 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Quellen:

  • Górnaś, P., Rudzińska, M., Raczyk, M., & Mišina, I. (2016). "Characteristics of bioactive compounds of cold-pressed oils from edible nuts." Journal of Food Science and Technology, 53(12), 3909-3918.
  • Riediger, N. D., Othman, R. A., Suh, M., & Moghadasian, M. H. (2009). "A systemic review of the roles of n-3 fatty acids in health and disease." Journal of the American Dietetic Association, 109(4), 668-679.
  • Feldman, E. B. (2014). "The scientific evidence for a beneficial health relationship between walnuts and coronary heart disease." Journal of Nutrition, 132(5), 1062S-1101S.
  • Yehuda, S., Rabinovitz, S., & Mostofsky, D. I. (2005). "Modulation of learning and neuronal membrane composition in the rat by essential fatty acid preparation: more is not necessarily better." Nutrition, 21(6), 767-773.

Entdecken Sie die vielseitigen Anwendungen und gesundheitlichen Vorteile unseres Walnussöls und bereichern Sie Ihre Küche und Pflege-Routine mit diesem hochwertigen, natürlichen Produkt der Erlenbacher Mühle.

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