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Altdorfer Mühle Spätzles Mehl

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Altdorfer Mühle

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Spätzles Mehl - Traditionelle Schwäbische Köstlichkeit leicht gemacht

Unser Spätzles Mehl ist die perfekte Wahl für alle, die den köstlichen Geschmack von handgemachten Spätzle lieben. Mit unserer einfachen Zubereitung und hochwertigen Zutaten können Sie mühelos diese schwäbische Delikatesse in Ihrer eigenen Küche zaubern und bis zu 4 köstliche Portionen genießen.

Die Zubereitung in wenigen Schritten:

  1. Die richtigen Zutaten: Unser Spätzles Mehl besteht aus einer sorgfältigen Mischung von Weizenmehl, Weizendunst und Hartweizenmehl. Diese Auswahl von Mehlsorten verleiht Ihren Spätzle die ideale Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack.

  2. Der Teig: Mischen Sie das Mehl mit 4 frischen Eiern und etwa einem Teelöffel Salz, um einen festen, glatten Teig zu erhalten. Schlagen Sie den Teig so lange, bis er Blasen wirft, was ihm die perfekte Konsistenz verleiht.

  3. Die Ruhephase: Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen. Dies ermöglicht eine bessere Bindung der Zutaten und verbessert die Konsistenz Ihrer Spätzle.

  4. Die Zubereitung: Es gibt zwei Möglichkeiten, Ihre Spätzle zuzubereiten. Sie können den Teig entweder von einem Brett schaben oder mit einer Spätzlepresse in kochendes Salzwasser drücken.

  5. Das Kochen: Sobald die Spätzle an die Oberfläche des kochenden Wassers steigen, sind sie fertig. Nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und geben Sie sie in ein Sieb.

  6. Das Finish: Spülen Sie die Spätzle unter kaltem Wasser ab, um den Garvorgang zu stoppen und die Konsistenz zu erhalten.

Die Zutaten im Detail:

  • Weizenmehl: Weizenmehl bildet die Basis für die zarte Textur und den neutralen Geschmack Ihrer Spätzle.

  • Weizendunst: Weizendunst, auch als Hartweizengrieß bekannt, trägt zur perfekten Konsistenz Ihrer Spätzle bei und verleiht ihnen den idealen Biss.

  • Hartweizenmehl: Hartweizenmehl bringt eine robuste Struktur und einen leicht nussigen Geschmack in Ihre Spätzle.

Unser Spätzles Mehl verwendet nur die besten Zutaten, um sicherzustellen, dass Ihre selbstgemachten Spätzle den authentischen Geschmack und die Qualität der schwäbischen Küche einfangen.

Spätzles Mehl - Schwäbischer Genuss aus Ihrer Küche:

Genießen Sie den Geschmack der Schwäbischen Küche mit unserer einfachen Spätzle Zubereitung. Bestellen Sie heute unser Spätzles Mehl und entdecken Sie, wie einfach es ist, traditionelle Köstlichkeiten in Ihrem eigenen Zuhause zu kreieren. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie den Genuss von hausgemachten Spätzle, die mit Liebe und Qualität zubereitet wurden.

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