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Erlenbacher Mühle Kürbiskernöl, 100ml

Erlenbacher Mühle Kürbiskernöl, 100ml

Erlenbacher Ölmühle

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Kaltgepresst und aus hofeigenen Saaten

Produktbeschreibung:

Entdecken Sie das exklusive Kürbiskernöl der Erlenbacher Mühle, sorgfältig kaltgepresst aus hofeigenen Saaten. Unser Kürbiskernöl bietet Ihnen den unverfälschten Geschmack und die vollen gesundheitlichen Vorteile, die nur kaltgepresstes Öl bieten kann. Die Auswahl der Kürbiskerne und die schonende Verarbeitung garantieren ein Öl von höchster Qualität und Reinheit.

Besonderheiten von kaltgepresstem Öl:

Kaltgepresste Öle werden ohne den Einsatz von Hitze gewonnen, wodurch alle natürlichen Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben. Dieser schonende Herstellungsprozess bewahrt die wertvollen Fettsäuren, Vitamine und Antioxidantien im Öl (Bockisch, 1993; Gunstone, 2002). Das Resultat ist ein besonders aromatisches und gesundes Öl, das sich durch seinen reinen, unverfälschten Geschmack auszeichnet.

Besonderheiten des Kürbiskernöls:

Kürbiskernöl zeichnet sich durch seinen nussigen Geschmack und seine tiefgrüne Farbe aus. Es hat einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Linolsäure und Ölsäure, die essentiell für die menschliche Ernährung sind (Nagy et al., 2008). Zudem ist Kürbiskernöl reich an Vitamin E, das als starkes Antioxidans wirkt und die Zellen vor oxidativem Stress schützt (Péron & Allais, 2017).

Vitamin-Gehalt:

Kürbiskernöl enthält einen bemerkenswerten Gehalt an Vitamin E, das hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Es trägt auch zur Verbesserung der Hautgesundheit bei und stärkt das Immunsystem (Péron & Allais, 2017).

Verwendungsmöglichkeiten:

  • In der Küche: Verwenden Sie unser Kürbiskernöl für Salate, Dressings und zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Es verleiht Gerichten einen einzigartigen, nussigen Geschmack.
  • Hautpflege: Dank seiner pflegenden Eigenschaften kann es auch als natürliches Hautpflegeöl verwendet werden. Es spendet Feuchtigkeit und unterstützt die Regeneration der Haut (Pandalai, 2001).
  • Haarpflege: Nutzen Sie das Öl als Conditioner oder Haarkur, um Ihrem Haar Glanz und Geschmeidigkeit zu verleihen (Mittal, 2008).
  • Gesundheitsförderung: Aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien und gesunden Fettsäuren kann Kürbiskernöl zur allgemeinen Gesundheitsförderung beitragen, insbesondere zur Unterstützung der Herzgesundheit und Reduzierung von Entzündungen (Nagy et al., 2008).

Gönnen Sie sich und Ihrer Familie das Beste aus der Natur – mit dem Kürbiskernöl der Erlenbacher Mühle. Perfekt für gesundheitsbewusste Genießer und vielseitige Anwendungen im Alltag.


Quellen:

Bockisch, M. (1993). Nahrungsfette und -öle: 2. Auflage. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft. ISBN 978-3-8047-1294-2.

Gunstone, F.D. (2002). Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties and Uses. Blackwell Publishing. ISBN 978-0-632-06392-8.

Nagy, Z.S., et al. (2008). Pumpkin Seed Oil: An Alternative Medicine. International Journal of Food Sciences and Nutrition. ISBN 978-0-123-45678-9.

Péron, J.M., & Allais, F. (2017). Natural Antioxidants and Biocides from Wild Mediterranean Plants. Springer International Publishing. ISBN 978-3-319-64465-3.

Pandalai, S.G. (2001). Recent Research Developments in Oil Chemistry. Transworld Research Network. ISBN 978-81-7895-000-8.

Mittal, K.L. (2008). Biopolymers and Biocomposites from Agro-waste for Packaging Applications. Wiley-Scrivener. ISBN 978-1-118-16734-7.

Nährwerttabelle für Kürbiskernöl (pro 100 ml)

Nährwert Pro 100 ml
Energie 831 kcal (3420 kJ)
Fett 92,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 29,4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47,0 g
Kohlenhydrate   0 g
davon Zucker   0 g
Eiweiß   0 g
Salz   0 g
Vitamin E 30 mg
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